Re: OT: Tee statt Kaffee probieren.
Am 2012-04-11 10:28, schrieb Soos Arpad:
> Am Mittwoch, 11. April 2012 02:14 schrieb Wilko Fokken:
>> On Tue, Apr 10, 2012 at 06:19:31AM +0200, Surfpromo wrote:
>>> Hallo,
>>>
>>> Nun baue ich erstmal die Kiste in aller Ruhe um trinke ne Kanne Kaffee
>>> und kontrolliere alles, und starte dann in aller Ruhe neu. Hab ja noch
>>> ne woche frei ;)
>>
>>
>>
>> Moin Surfpromo,
>>
>>
>> Alles klar, keine Rückstände.
>>
>>
>>
>> Anstelle von Kaffee empfehle ich zur Abwechslung mal echten Ostfriesentee,
>> falls Du an weiches Wasser herankommst.
>>
>> Im Unterschied zu Kaffee hält Tee länger wach, und das auf die sanfte Tour.
>>
>> Ostfriesentee wird m.W. nur von den Firmen "Bünting" und "Thiele" nach
>> Deutschland exportiert.
>>
>> Bei besonders weichem Wasser empfehle ich "Bünting Grünpack", selbst ver-
>> wende ich "Thiele Silber", der verträgt etwas härteres Wasser.
>>
>> (Wer die in Deutschland angebotene sog. "Ostfriesische Mischung" erfunden
>> hat, gehört gesteinigt.)
>>
>>
>>
>> Zubereitung:
>> °°°°°°°°°°°°
>>
>> 1 l Wasser im Wasserkocher zum Kochen bringen.
>>
>> Eine 1-l-Thermoskanne vorheizen: Über Kopf mit der Öffnung auf den
>> Dampfaustritt des Wasserkochers halten, dabei den Kocher durch Festhalten
>> des Schalters - zur Erzeugung von Heißdampf - weiterkochen lassen.
>>
>> Nach ca. 10 sec die so mit Heißdampf vorgeheizte Thermoskanne hinstellen.
>>
>> Jetzt BLITZSCHNELL:
>> - die VORHER ABGEMESSENE Menge an Teeblättern einwerfen (ca. 5 g)
>> - das kochende Wasser auffüllen (1 l)
>> - Thermoskanne zuschrauben.
>>
>> (Diese Handgriffe müssen sitzen,
>> da JEDE Abkühlung hier das Tee-Aroma verflacht.)
>>
>> Nach 4 - 5 min hat der Tee genügend "gezogen" und ist fertig.
>> ("Abgießen" des Tees zur Entfernung der Teeblätter entfällt.)
>>
>>
>> Zum Einschenken den Deckel der Thermoskanne nur so weit aufschrauben,
>> daß der Tee (durch ein Teesieb!) eingeschenkt werden kann.
>>
>> Nach Geschmack Kluntjes (=Kandis) + Sahne in die Tasse/n zugeben.
>>
>> °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
>>
>> Im Unterschied zum "Teelicht" bleibt dieser Tee mindestens 1/2 Stunde frisch.
>> Auch nach 1 Stunde werden erst wenige Gäste meckern.
>>
>> Geschmacklich kann er nach meiner Zunge mit einem Samowar mithalten.
>>
>> Bei härterem Wasser muß die verwendete Teemenge u.U. deutlich erhöht werden.
>> ============================================================================
>>
>>
>>
>> Um den Hitzeverlust beim Aufbrühen und Einschenken zu minimieren, sollte die
>> Thermoskanne keinen Klapp-, sondern einen SCHRAUBverschluß haben, der sich
>> PARTIELL öffnen läßt, so daß der Deckel zum Einschenken des Tees nicht
>> geöffnet werden muß.
>>
>> Eine zu enge Öffnung behindert das schnelle Einwerfen der Teeblätter:
>> Meine "Rotpunkt"-Kanne (innen Glas!) hat einen Öffnungs-Durchmesser von 5 cm.
>>
>> Mir schmeckt der Tee übrigens aus dünnwandigen Tassen am besten.
>>
>>
>>
>> Nu laat Di't man goed gaan
>
> Grüßi Surfpromo!
>
> Bitte nur ja nicht beirren lassen. Tee? Wääähhh.
> Ich empfehle dem Vorredner einen Pharisäer!
> Den soll er nur ein Mal mit Tee probieren!
> Ich sag nur eins: Fürchterlich.
>
> Daher: Espressomaschine zulegen. Am besten Gaggia.
> Wenn nur irgend möglich, keine Maschine mit Microprozessoren.
> Dazu allerbesten Kaffee, empfehlenswert Lavazza.
> Dazu allerbeste Milch, sehr wichtig.
> Dazu französische Frühstückskaffeetöpfe.
> Maschine startklar, Dampfdruck und Temperatur beachten. Sehr wichtig.
> Milch aufschäumen!!!
> (Nur Weicheier brauchen Zucker)
> Kaffee rein und fertig.
>
> Bei etwas Übung hat man drei Mal frischen Kaffee bis
> ein Teetrinker seine lasche Brühe endlich weggeschlempert hat.
> Nicht gezählt dabei die Toilettenaufenthalte!
> Ds mußte raus.
> So.
> Liebe Grüße :-)
Ich hab guarana entdeckt...
lg jakob
--
"Die Zuweisung erfolgt mit hoher Priorität und schläft nicht. Dies ist
die Flagge, um Einsatz in Interrupt-Handler, unten Hälften und andere
Situationen, in denen Sie kann nicht schlafen."
(aus http://de.how-to.mobi/index.php?id=116343)
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