Я против вашего подхода определения доли вещества, впрочем, как и остальных как то случайно взятых данных из той же (как я подозреваю) википедии. Если говорить о том, о чем говорите Вы, то как минимум надо владеть предметом.
Ой, да ладно Вам, средний химический состав правильный, ну или примерно правильный и на википедии (хоть Вы её и ненавидите). Вы же не будете отриццать, что большая часть в молоке - это вода?
--
С уважением,
Виктор mailto:PyrVic@gmail.com