Hola,
Felizmente, me respono a mí mismo:
> 2.- Hay algún comando php para configurarle a GD el directorio
> donde debe buscar las fuentes?
putenv('GDFONTPATH=c:/.../.../..../fuentes')
Cortesía de:
http://www.rinconastur.net/php/php60g.php
Además, imagino que si copio el archivo de mi debian a remoto,
en un subdirectorio, ya me funcionará.
Saludos!!!