Caro Guilherme,
com relação a AMD64 ou i386, não tenha dúvida, vá de AMD64. Se você optar por um sistema 32bits não irá conseguir fazer uso dos 8Gb de RAM que seu computador terá. E em termos de drivers, como o Leandro comentou, a compatibilidade hoje em dia com AMD64 é tão boa quanto, senão melhor, do que do i386.
Com relação a "dois receptores wireless", isso só faria sentido se você configurasse seu computador para fazer balanceamento de carga entre os dois, e supondo que sua conexão com a internet tem uma capacidade maior do que a soma das duas conexões que você faria em seu computador pessoal.
Mas fazer balanceamento de carga não é uma tarefa trivial. Acho que vale mais o esforço de passar um cabo até seu computador, ou comprar um "kit" wireless mais moderno (Wifi 802.11ac) (por Kit leia-se roteador + adaptador)
Abraços,