2 discos los voy a poner en RAID 1 para las fotos y videos y lo demás en LVM para poder ampliar o reducir el tamaño a gusto de las particiones y poner mp3, pelis, pdf, ebooks, etc.
El server no va a estar 24x7 levantado sino cuando quiera hacer backup de las computadoras que tengo en casa, una con Win7 y una Mac OSX.