Pequeña duda sobre su

["Ismael L. Donis Garcia" <ismael@citricos.co.cu>]

Quisiera ver si alguien tiene un poquito de tiempo y me puede explicar la 
diferencia que existe entre los comandos:

su
y
su -

Ya di la opción: man su

Pero la verdad que mi ingles no me dio para entender ni J.

Gracias por su tiempo.
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|| ISMAEL ||
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PD: Solo es para ganar un poquitín en conocimiento.