Oi,
Eu nao vi a mensagem inicial ... de qualquer forma seguem alguma ajuda.
Voce pode procurar livros em C nos seguintes lugares:
http://www.temporeal.com.br/
http://www.linumall.com.br/
http://www.livrariacultura.com.br
O livro do Deitel - Como programar em C - tambem e bom:
www.deitel.com
Voce pode procurar por tutoriais e cursos na internet (leia-se google)
tambem:
http://ead1.eee.ufmg.br/cursos/C/ ------------------> de uma olhada !!!
http://www.mtm.ufsc.br/~azeredo/cursoC/aulas-main.html
http://www.cs.cf.ac.uk/Dave/C/CE.html
http://www.gustavo.net/programming/c__tutorials.shtml
http://www.cyberdiem.com/vin/learn.html
http://www.eskimo.com/~scs/cclass/cclass.html
http://www.its.strath.ac.uk/courses/c/
http://www.iota-six.co.uk/c/default.asp
http://cplus.about.com/od/beginnerctutoria1/l/blctut.htm
http://directory.google.com/Top/Computers/Programming/Languages/C/Tutorials/
http://devcentral.iticentral.com/
http://juicystudio.com/tutorial/c/
http://www.le.ac.uk/cc/tutorials/c/
http://www.eecs.umich.edu/~bartlett/C.html
Links de universidades sao quase sempre interessantes e cheios de
informacao !!! : )
http://www.portalc.acif.com.br/apost_c_linux_index.html
http://www.portalc.acif.com.br/down.html
http://guia-er.sourceforge.net/
http://olinux.uol.com.br/artigos/249/print_preview.html
Voce poderia dar uma olhada na documentacao de um compilador
como o GCC ... que pode apontar para varios outros documentos.
Existe o DEV-C++ ... http://www.bloodshed.net/devcpp.html --> baseado no
GCC para o rwindows tb.
Acredito que quando voce instala o pacote - apt-get install
doc-linux-text no debian - voce podera encontrar alguns exemplos
sobre o GCC.
Esses links que te passei tem bastante material !!! Aproveita.
Att,
Giuliano