Hello,
Sympa ce petit projet. Je ne sais pas ton niveau de compétence sur le sujet, mais je ne ferais pas exactement comme ça pour des raisons de performances :
Installation de Debian Jessie en tant qu'hyperviseur (ça pas de soucis - d'ailleurs un petit tuto est dispo ici :
http://iabsis.com/fr/community/tuto/debian-as-hypervisor-with-kvm). Pour le stockage, je n'ai pas compris si les 2x 1To c'est pour un raid 1 (mirroir) ou bien tout utiliser. Si tu veux tout utiliser, je ferais un gros poll LVM avec le SSD et les deux disques (bonnes performances, mais pas de redondance). Si tu veux de la redondance, ne mets pas de VM sur le SSD (les SSD, ça claque trop facilement).
- Installation de Jessie avec Owncloud avec son propre stockage (pour les histoires de performances).