Уж какой-нибудь docker, полагаю, на федоре найдётся.
Всю дорогу для этого хватало самого обыкновенного chroot. Вроде как для сборки deb-пакетов есть pbuilder - и он доступен в федорином горе.
Chroot конечно хорошо, но всё одно придётся систему дебутстрапить.
Но pbuilder - это как раз и есть обёртка над chroot'ом, где это всё автоматизировано.
Я так раньше делал, и это не особо удобно. С появлением же контейнеров всё стало проще, ибо всё свелось к "docker pull debian:bullseye".
Э не, батенька. Это потом надо запустить контейнер с этим базовым имиджем, поставить туда все build-dependencies пакета, который тебе нужно собрать, или написать Dockerfile поверх этой базы и так далее.
Хотя я очень люблю докеры, но в данном случае он лишний. Докер нужен для изоляции, а для сборки пакета из исходников нужен бинарно-совместимый userland.
PS: pbuilder, кстати, тоже хороший вариант, тредстартеру на заметку
Читаю тут тред, и народ не может даже осилить ключ -v у команды docker run (чтобы сделать общую папку с хостом). Сползаем в какое-то либо дедовское недовольство всем новым, либо в милениальное "слишком сложно, мне надо быстрее".