Intel NUC.
Как ты уже верно заметил - то, что ты хочешь пробросить не особо хочет
пробрасываться, однако возможны варианты.
С натом - пробрасывать весь входящий трафик можно внутрь. IP на интерфейсе не
получишь, но функционал будет. Если не гонять там что-то типа SIP или FTP - то
никто даже не заметит.
С отправкой смс - не знаю умеет ли это микротик (не пробовал), но если умеет -
процедура отправки может быть заменена на вызов скрипта, который ходит
каким-нибудь ssh на микротик и отправляет смс там.