Perchè dipende quello che vuoi fare. Con QEMU-KVM virtualizzi tutto quello che vuoi, con i container virtualizzi solo sistemi Linux (una sorta di macchine virtuali in chroot). Personalmente preferisco KVM, lo trovo più "asettico" relativamente a cosa vuoi virtualizzare, anche per virtualizzare VM Linux su Linux fisico... Poi, questione di gusti (anche se i container sprecano meno risorse di KVM). Ciao Luca