dove cavolo stanno le pagine di squirrelmail?
in /etc/squirrelmail/ c'e' un file apache.conf che indica ad apache l'host virtuale. Aggiungi quelle linee al file di configurazione di apache impostando l'host.
Le pagine di squirrelmail le trovi in /usr/share/squirrelmail (mi pare) o comunque in quelle zone.
fai un dpkg -L squirrelmail per vedere dove ha installato i pacchetti. Spero di esserti stato utile :-)