Problema risolto o quasi.Dopo una interminabile ricerca su internet, leggendo vari post ed altro, ecco la soluzione...
Ho installato il pacchetto xkbsel-gnome. Ho caricato l'applet sulla barrra ed ho selezionato il layout italiano. Adesso posso fare i caratteri @{[]}«».
Si è verificato però un altro inconveniente: Non riesco più a fare ALT+TAB per cambiare finestra. Consigli? Grazie D.