Mi ayudita te será sólo teórica:
Como sabemos el proceso es la instancia en ejecución de un programa.
Supongo que sabes que un proceso puede tener varios hilos de
ejecución. A efectos prácticos de muchas cosas, varios hilos pueden
ser considerados como procesos diferentes. Un servidor multihilo
dedica un hilo a cada cliente, habitualmente.
Desde un punto de vista estricto es erróneo que PS y Top muestren los
distintos hilos ya que lo que se pretende es que te muestren los
procesos en ejecución.
Yo siempre me he preguntado por qué "ps -a" me mostraba las distintas
instancias de los procesos multihilo y tal, pero me ha parecido una
manera de interpretarlo (me lo he preguntado siempre pero nunca me ha
sorprendido).
Si ahora, con la actualización Sarge no los muestra, es lógico pensar
que han hecho esta aplicación más estricta, más rigurosa en la
representación, ya que estrictamente hablando, dos hilos de un proceso
no son dos procesos.
En cualquier caso, aunque por defecto lo muestre así debe haber alguna
opción -thread o algo así para que te muestre los hilos.