find-root die Asugabe nicht komplett ist und hast du anschließendes in etwa
./btrfs restore -t n /dev/sda /mnt/restore
schon einmal testweise zu einer freien Partition schon einmal durchgeführt?
Also ich plädiere immmer noch für starten von einem USB Stick o.ä. und dann mit einem unabhängigen System testen.
Wenn du sowas noch nicht hast könntest du ja eins herrichten mittels usb Stick und installations cd/dvd.