Alles ist relativ ;) http://www.debian.org/doc/manuals/maint-guide/
http://www.tomprogs.at/tutorials/linux/debian-paket-tutorials-01-ein-erstes-paket.xhtml http://picomol.de/2008/06/09/deb-paket-fur-ubuntudebian-erstellen/Hier ist es ein bisschen einfacher beschrieben. Dafür auch nicht vollständig. Für den Hausgebrauch reicht das aber aus.
Viel Erfolg -- Frank Becker