Bonjour,en outils libres empaquetés dans Debian, il y a packer qui peut semble-t-il produire de l'ovf/ova (je n'ai jamais utilisé, je ne sais pas si aç peut vraiment répondre à ton besoin)
il y a un petit tutoriel là sur l'outil: https://www.devopssec.fr/article/decouverte-utilisation-packer