/var/cache/apt/archives nombre de version d'un paquet ?

[Courrier Debian <phil-deb1.merlin@laposte.net>]

Bonjour,
J'ai récemment regardé dans /var/cache/archives et je n'ai trouvé qu'une seule 
version de chaque paquet installés, la dernière version.  Ce n'est pas très 
pratique, surtout si on veut  downgrader. Es ce que quelqu'un sait pourquoi ? 
je n'ai pas fait d'apt-get clean, donc ce n'est pas cela. Es ce un paramétrage 
que j'aurais donner lors de l'installation  de ma SID AMD64 ?  Si oui comment 
rectifier le tir.
A l'avance merci.
Philippe