Re: .cat

[Jordi Valverde <jvalverde@gmail.com>]

xDDDD

Em trec el barret :D

2005/10/28, Leopold Palomo-Avellaneda <lepalom@wol.es>:
> A Divendres 28 Octubre 2005 08:58, Jordi Valverde va escriure:
> > PUTAMARE si no es de debian!
> > vols la recepta de la esqueixada de bacallà també de pas?
>
> Esqueixada de bacallà
> Ingredients:
>  40 g de pebrot verd
>  40 g de pebrot vermell
>  40 g de tomàquet d'amanida
>  20 g de cebollí
>  40 g d'olives negres
>  50 ml d'oli d'oliva verge
>  100 g de puré d'olives negres
>  200 g de morro de bacallà dessalat
>
> Per a la tapenade:
>  100 g de puré d'olives negres
>  20 g de tàperes
>  2 filets d'anxova
>  100 ml d'oli d'oliva verge extra
>
>
>
> Elaboració:
>  Col·loquem el morro de bacallà entre paper film i l'aixafem amb una
> aplanadora, tallant-lo amb un tallapastes circular. Congeleu-lo.
>
>  D'altra banda, tallem la verdura a la brunoise fina.
>
>  Una vegada tenim el carpaccio emplatat, l'untem amb l'oli d'oliva verge i
> col·loquem la verdura de manera que quedi com una amanida.
>
>  Envoltem la vora del carpaccio amb emulsió d'oliva negra.
>
>  Per a l'elaboració de la tapenade, introduïm a una trituradora i triturem el
> puré d'oliva, les tàperes i anxoves i l'emulsionem lentament amb l'oli
> d'oliva. Després, la passem per un colador fi.
>
> Un cop finalitzada, podem fer la instal·lació del GNU/Debian Sarge, para
> realitzar-la recesitarem els cds o el dvd o una bona connexió  de xarxa. Tots
> els passos estan perfectament indicats a:
> http://www.debian.org/releases/stable/i386/index
>
> Bon apetit i bona instal·lació
>
> Leo
>
>
>
>
>


--
If my answers frighten you then you should cease asking scary questions.