Добрый вечер.
Бэклог в php-fpm я отключил в силу того, что не был полностью уверен, идёт ли речь о tcp-бэклоге, либо просто о некой внутренней очереди.
Параметры sysctl (сверх стандартных) следующие:
net.core.rmem_default=16777216
net.core.netdev_max_backlog=262144
net.core.somaxconn=262144
net.ipv4.tcp_syncookies=1
net.ipv4.tcp_max_orphans=262144
net.ipv4.tcp_max_syn_backlog=262144
net.ipv4.ip_local_port_range=1024 65535
net.ipv4.tcp_tw_reuse=1
Фаервол выключен, всё что имело отношение к contrack вообще выгружено из ядра, т.к. contrack без напильника на таких нагрузках не живёт, да и с напильником живёт не очень хорошо.
PHP выглядит как живой, регулярно перезапускает воркеры отработавшие свой лимит запросов, rlimit_nofile увеличен до 128000 как для основного процесса, так и для воркеров, эффективность лимита проверялась по /proc/pid/limit - всё действует.