cron che non accetta opzioni

[Leonardo Boselli <leo-stretch@trail.it>]

# m h  dom mon dow   command
34 * * * * echo -n $(/usr/bin/date '+%%F\ %%T,') >> /home/leo/templog.csv
35 * * * * echo -n $(/usr/bin/date +%%F\ %%T, ) >> /home/leo/templog.csv
48 * * * * echo -n $(/usr/bin/date) >> /home/leo/templog.csv

34 e 35 funzionano regolarmente da linea di comando.
ma da cron non vanno: la prima mi da
/bin/sh: 1: Syntax error: Unterminated quoted string

e la seconda
/bin/sh: 1: Syntax error: end of file unexpected (expecting ")")

la numero 48 funziona, ma non scrive quello che vorrei.
come risolvo ?

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Leonardo Boselli
Firenze, Toscana, Europa