Ciao !! Succede anche a me su una decina di server quando faccio i backup su NFS. In generale quando saturi al 100% il bus dell'unità su cui vuoi scrivere. Su NFS quando saturo il link ad 1 gbps il mount NFS non risponde più sino a che non smaltisce un po di dati, probabilmente, almeno per NFS, potrebbe essere utile impostare dei limitatori facendolo lavorare al 95%, giusto per dare un minimo di responsività. CIAO Luca