Non credo che il problema sia di evms. Per usare ReiserFS come partizione di root bisogna che al momento del mount della partizione siano caricati nel kernel i moduli di ReiserFS, quindi devono essere caricati dall'initrd.
Prova a creare un initrd che carichi i moduli di ReiserFS.
Spero di esserti stato di aiuto e di non essere stato banale..
PS: Scusa lo avevo inviato solo a te. ora l'ho ripostato in lista.
--