ehm avevo la soluzione sotto gli occhi, ma ... lo stomaco vuoto!!! ;-))
dopo essermi rimpinzato di schifezze ho trovato la soluzione!!
facendo
cat *.dat |sed 's/\([0-9]\{2\}\)\/\([0-9]\{2\}\)\/\([0-9]\{4\}\)/\1\2\3/'
> new.dat
nel file new.dat ho le date in formato corretto.
è bastato raggruppare le espressioni che mi servivano!
ciao
fabrizio
p.s. che figata la programmazione bash e le regexp!!!