ma il ping non è che prova a uscire sull'interfaccia ppp0?
non dovrebbe. il sistema *sa* che la rete 192.168.0.0/24 è direttamente connessa attraverso l'interfaccia eth0 (non ha bisogno di passare attraverso un gateway per raggiungerla).
un route -n dovrebbe sciogliere questo dubbio, comunque