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29 & 30 novembre 2010



 Madame, Monsieur,

 

La société AMIPEQ organise une session sur le thème suivant :

 

 

FORMATION H.A.C.C.P

L'hygiène et la sécurité alimentaire

 

En inter entreprises les 29 & 30 novembre 2010 à Paris

Lyon et Rennes en décembre 2010

OBJECTIFS

  • Maîtriser les dangers liés à la manipulation des denrées alimentaires.
  • Etre capable de participer à la mise en place d'un système assurance qualité.

PROGRAMME

  • Définition, règlementation et obligations.
  • Hygiène du personnel.
  • Répartition des locaux et entretien de ceux-ci.
  • Réception et stockage des marchandises.
  • Déconditionnement, lavage, désinfection, répartition des denrées.
  • Respect des zones de production, ergonomie du travail.
  • Liaison chaude, liaison froide, relevé des températures, maîtrise des CCP.
  • Prolifération microbienne, risques alimentaires, T.I.A, T.I.A.C.
  • Prélèvements d'échantillons ou de plats témoins.
  • Gestion des restes.

Prise en charge de la formation par votre OPCA.

 

Une remise sera accordé à partir de la 3ème personnes inscrite de la même entreprise.

 

Attestation de formation délivrée à chaque participant.

 

Demande de renseignements et/ou du bulletin d'inscription : info@amipeq.fr

 

FORMATION EN INTRA ENTREPRISE

Adaptée à vos besoins, déroulement dans vos locaux par groupe de 10 maximum.

 

devis personnalisé

 

 

 

Nous prévoyons une session sur la ville de Lyon et de Rennes, si vous souhaitez faire participer votre personnel, merci de les pré-inscrire.

 

Nous sommes à votre disposition pour tous renseignements complémentaires.

 

 

Cordialement

 

 

Roselyne HUE

 

 

Aide à la Mise en place Individualisée des Processus Environnement Qualité

 

Visitez notre site amipeq.com

 

Siège social :

8 rue duguesclin - 35260 Cancale

 

Tél : 02 99 89 95 95

Fax : 02 99 89 92 93

 

Agence IDF : Viry Chatillon

Agence sud : Villeurbanne

 

P Pensez Ecologie et Economie : n'imprimez que si nécessaire

 

 

 

Conformément à la loi informatique et liberté du 06/01/78, vous pouvez ne plus figurer dans nos fichiers 

Veuillez me retirer de votre liste de diffusion


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