Стоит заметить, что у них 45 Гб оперативки и, в основном, как я понимаю, всё тратится на кэш в виде tmpfs.Странный совет - в случае когда приложение попытается аллоцировать памяти с залезанием в зону min_free_kbytes, то придет злобный oom-killer и накажет кого попало.
Приложение же вероятно (это уже мой домысел) ограничивается по верхнему объёму памяти.