1) ничто не мешает в случае с форвардерс держать свои зоны в бинде
2) вам шашечки или ехать? удобство против скорости. Каждый сам решает. Если Вы зарабатываете деньги на скорости ответа, то лучше таки использовать гуглевые днгсы, а если это просто офисный сервер - то лучше свой.