Есть Debian 4, необходимо поднять прокси сервер (Тип прокси: Socks5), будет использаваться для подключение к серверам аськи, некоторым другим подобным сервисам. Нужна стабильность, мониторинг. Какой софт использавать? И как грамотно настроить?