Alla fine l' ho trovata e confermo l' opinione di alex sulla C5100 (C5180 in Italia):
il device monta 6 cartucce: 5 colore ed 1 nera, queste non integrano le testine di stampa come accade per i modelli a 2 testine (cio' e' un male in quanto per cambiare le testine si deve sostituirle nel device ed il "pezzo" non e' facilmente reperibile)
Le cartucce originali non sono ricaricabili ma i vari e-shop di refill hanno in vendita dei modelli "personalizzati" per aggirare il problema
Con Debian e' stato tutto semplice ed immediato...basta installare i driver hpijs (od hplip che li comprende)
Poiche' funziona anche via Ethernet - modalita' d' uso consigliata anche su
openprinting.org - e' integrato un web server da cui si puo' accedere, via browser, a talune informazioni sul device (i.e. livelli d' inchiostro) ed alle opzioni
Ciao e Grazie a tutti :)